7 beneficios para la salud del salmón

Como uno de los alimentos más nutritivos de la Tierra, el salmón está repleto de muchos beneficios para la salud. El salmón es tan poderoso que incluso puede reducir el riesgo de varias enfermedades. Su versatilidad y delicioso sabor lo convierten en un complemento fácil de incorporar a su dieta estándar. Si está buscando una nueva variedad de pescado para agregar a su preparación de comidas semanal o mensual, consulte estos 7 increíbles beneficios para la salud del salmón.

Gran fuente de Omega-3

El salmón es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, incluidos EPA y DHA. En solo una porción de 3,5 onzas de salmón salvaje, se beneficia de 2,3 gramos de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 DHA y EPA se han relacionado con la reducción del riesgo de cáncer, la disminución de la inflamación y la presión arterial y la mejora de la función celular.

Repleto de proteína

Tan importante como los omega-3 son las proteínas, y el salmón también es una gran fuente de ellas. La proteína puede ayudar al cuerpo a sanar después de las lesiones, manteniendo la masa muscular y aumentando la salud ósea. Se recomienda que cada comida del día contenga al menos 20 gramos de proteína, la cual es proporcionada por una ración estándar de salmón.

May logra el control de peso

Debido a su alto contenido de proteínas, el salmón puede incluso ayudarte a controlar tu peso. Los alimentos ricos en proteínas pueden controlar las hormonas que regulan el apetito. Más salmón puede hacerte sentir más lleno y también aumentar tu metabolismo. El pescado graso también se ha relacionado directamente con la reducción de la grasa abdominal en personas con sobrepeso.

Protege la salud del cerebro

La investigación ahora sugiere que el salmón puede incluso mejorar la salud de su cerebro. El aceite de pescado y los pescados grasos pueden tener el potencial de disminuir la depresión y la ansiedad, reducir los riesgos de demencia y retrasar la pérdida de memoria relacionada con la edad. Estudios recientes han demostrado que consumir pescado graso dos veces por semana puede retrasar la pérdida de memoria relacionada con la edad hasta en un 13 %.

Alto en potasio

El salmón salvaje contiene el 18% de la ingesta diaria recomendada de potasio. De hecho, el salmón tiene más potasio que un plátano, que solo contiene un 10% de la cantidad diaria recomendada. El potasio puede controlar la presión arterial, reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y disminuir la retención de agua.

Contiene importantes antioxidantes.

La astaxantina, que le da al salmón el pigmento rojo por el que es conocido, es un antioxidante que tiene el potencial de reducir las enfermedades cardíacas al aumentar los niveles de colesterol bueno y disminuir el colesterol malo. Se cree que este compuesto antioxidante funciona junto con los ácidos grasos omega-3 del salmón para proteger el cerebro y el sistema nervioso. Además, se ha demostrado que la astaxantina también tiene beneficios relacionados con la piel. Un estudio reveló que este antioxidante puede mejorar la elasticidad de la piel y la hidratación general de la piel, con la posibilidad de reparar incluso la piel dañada.

Bajo en grasas

Una porción estándar de salmón tiene solo unas 200 calorías. Para un pescado graso, el salmón tiene una cantidad muy baja de calorías y es muy bajo en grasas saturadas, manteniendo altos niveles de nutrientes. Esto significa que puede consumir más salmón, sin culpa, mientras obtiene los muchos beneficios para la salud que trae este delicioso pescado.